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《美食標題》 打打喜(火燒魚) 05/25/2017 09:08:41
《美食介紹》

嘿嘿嘿!因為先前吃的,一直累積到現在才有時間分享出來

這個美食是位在七星潭紫魚博物館內,一般遊客都是來沖沖去衝衝的,跟本沒什麼時間好好的在那裡享受這個日本四國來的美食,使用的是花蓮在地的鰹魚,又限定只有假日才有的哦!

他們有分A餐:打打喜 (鰹魚稻燒生魚片),B餐:山賊豬 (山賊醬拌炒黑豬肉)

因為是衝這鰹魚而來的,所以先點A餐啦!

你拍攝的 DSC04916。

這是純吃鰹魚生魚片,因為A餐內已有內含鰹魚,所以就不再點啦!怕吃不完啦!

你拍攝的 DSC04900。

超級大盒的啦!很精緻哦!怕說吃不完啦!

你拍攝的 DSC04901。

哇!還沒吃就飽了啦!太有內容了吧!這一個女生可能吃不完,不知可不可以打包....開玩笑的啦!

你拍攝的 DSC04903。

主食打打喜,有稻草的味道,很香哦!好特別的料理方式,師傅是來玉日本四國的大師....為什麼會有稻草的味道....請看下圖

你拍攝的 DSC04909。

師傅先用稻草生火,再燒烤鰹魚,約表皮肉燒焦後,馬上料理,好香哦!

你拍攝的 DSC04913。

師傅馬上切成生魚片,刀法利落

你拍攝的 DSC04904。

蝦餅(鮮哦!)、柴魚酥(這個很特別,吃起來脆脆的,但是整個嘴都是柴魚味,這個喜歡柴魚味的人一定會喜歡哦!)、飛魚卵香腸(這個跟一般的香腸也不一樣,吃起來,嘴裡好像有一顆顆硬的東西,跟香腸配起來,會越吃越喜歡吃哦!)

你拍攝的 DSC04905。

當令時蔬、曼波小魚捲、黃金蛋及當季水果

你拍攝的 DSC04906。

開胃柴魚梅+花東米,這個味道真的會想要在多吃一些米食,但是對一個女生來講吃不完,可以二個人共用一套餐哦!

主要是取材自七星潭海岸最鮮美的鰹魚,以獨特的刀法取下四處魚肉,再選用自然香氣的稻草大火焙烤,再以醬汁、蔥花、蒜及洋蔥,這就是鰹魚生魚片的料理方式哦!

嘿嘿嘿,其實這位師傅在花蓮也有開店哦!店名為芝麻開門就在建中街上哦!

店名:七星潭柴魚博物館廳
地址:七星潭柴魚博物館廳
營業時間:假日限定,請早一點時間預約
主食:A餐:打打喜 (鰹魚稻燒生魚片),B餐:山賊豬 (山賊醬拌炒黑豬肉)
價位:150~280元


《訂房專線》0928686989 0900~2200 玉萍(Momo) 《電話》03-8339707、03-8361141[ 管理者登入]
潘朵拉的希望城堡地址: 花蓮市中山路411巷16號 《Pandora's Hope Castle:No.16, Lane 411, Jhongshan Rd., Hualien, Taiwan 886+928686989》
晶藍色美人魚地址: 花蓮市北濱街33號 《Crystal Blue Mermaid:No.33, Beibin St., Hualien, Taiwan 886+928686989》
(位於市區,鬧中取靜,徒步至鬧區5~10分鐘,騎機車至鬧區1分鐘)
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